咸鸭蛋
咸鸭蛋的做法说明
从家里带了很多新鲜的鸭蛋，总觉得鸭蛋只有做成皮蛋和咸鸭蛋才够味。😂
有同感吗？哈哈哈哈哈
来做起来，简单好吃！
就是步骤图忘拍了😂
下次补吧…
咸鸭蛋的做法与步骤
- 1.
将新鲜的鸭蛋用冷开水洗干净，晾干。
- 2.
碗里倒入高度白酒，鸭蛋在酒里滚一圈。
- 3.
另外一个碗装盐，鸭蛋加上白酒以后在盐里滚一圈，使他全身均匀沾上盐。
- 第4步.
裹上盐的鸭蛋用保鲜膜一个一个包好。
- 第5步.
再用一个大的塑料袋或密封罐装好密封好，放阴凉处，大概25天到30天就可以吃了。
小贴士
切记洗鸭蛋的水要冷白开。
20天以后可以煮一个试试，如果还没好，接着放几天就可以了😊
