菠萝炒排骨

菠萝炒排骨

菠萝炒排骨的做法说明

现在正是吃菠萝的季节，可以说是道应季菜!

菠萝炒排骨的食材和调料

菠萝	1个
排骨	500克
料酒	小半勺
青椒	1个
生抽	1勺
老抽	半勺
蒜头	3瓣
姜	适量
盐	适量
油	适量

菠萝炒排骨的做法与步骤

1.
排骨焯水，捞出放料酒、老抽、生抽、盐腌制15分钟后放炒锅煎至两面金黄捞出
2.
起油锅把蒜头、姜放进去炒出香味，放排骨进去炒的差不多了倒青椒进去炒，出锅前放菠萝进去炒2分钟

小贴士

菠萝不用炒太久，要提前切块放盐水泡一会

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