东北乱炖

东北乱炖的做法说明

这道汤也吃了十几年了，口味早已不是当初表妹教时的样子。经过不断的调整、沉淀，这道汤是举家皆好的靓汤。一锅汤(满满的)三口人可以一次性消灭，你说喜欢不喜欢?

电压力锅版：排骨汆烫去血水后，全部食材和调料(盐除外)一起加入电压力锅。选择排骨档，煮熟后开盖调入适量的盐即可。

第1步.
1、排骨汆烫，放入电压力锅加水(可多加些，烧汤用)排骨档 2、土豆中等大小，去皮洗净切大块放入开水锅中大火煮十分钟加入切小块的番茄加入用手掰成小块的茄子🍆 加入洗净去籽青椒同煮至水开 3、加入排骨和汤，加入八角、去皮姜切(用刀拍扁) 4、炖🔥 5、半小时左右添汤(排骨汤)加盐，再炖十五分钟左右土豆、茄子酥烂入味即可酸酸辣辣的靓汤诞生啦✌️
第2步.
土豆大块
第3步.
小块
第4步.
茄子中等大小，撕块
第5步.
青椒微辣
第6步.
大火炖