桑椹酱
桑椹酱的做法说明
正是吃桑椹的季节，家里吃不了，想出这个办法保存，希望大家喜欢。
桑椹酱的做法与步骤
- 第1步.
将桑椹洗净控干水分备用
- 第2步.
不要放水，直接大火煮，不停搅拌，水分马上出来了。
- 第3步.
当水分不多时放大枣枸杞还有甘蔗糖姜糖继续熬制，改为小火，不停搅拌以免把锅底，糖后放不容易糊锅 枣不容易有苦味。
- 第4步.
熬制成这个糊状就成了，在放6克盐左右，一小勺，酱不会觉得嗷甜，是香甜带点姜的味道。
- 第5步.
成品可以冲水喝，也可以直接吃，味道不错，没有甘蔗糖可以放冰糖，依个人口味添加。
- 第6步.
这个是放了芝麻的。
- 第7步.
姜糖
- 第8步.
甘蔗糖
小贴士
不要加水，而且还要不停搅拌，以免糊锅，当水份少了在放配料，没有甘蔗糖可以放冰糖，我这个偏甜孩子喜欢。这个酱可以放面包🍞里边吃也是不错的。吃不了一定要冻起来，随吃随拿。
