黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋打散，小半根黄瓜刨丝切成末，加适量盐、淀粉、料酒混合均匀。淀粉和料酒可以不加。

   
2. 第2步.

   剩余黄瓜切片，爱怎么切怎么切，爱多大就多大。反正不是我吃：）

   
3. 第3步.

   锅里放比炒菜多的油，介意的也可以少放一点，鸡蛋非常吸油。翻面或直接炒散看你喜欢，不用炒太老，盛盘。

   
4. 第4步.

   就着炒鸡蛋剩下的一丁点油下黄瓜，随便翻炒几下，放适量盐，继续随便翻炒几下，倒入鸡蛋随便翻炒几下，盛盘。

   
5. 第5步.

   这种炒法口感比较不油腻些，孩子爱吃，能消耗掉一整根黄瓜。过程调料火候要求都不严格，看各人口味和经验。