素咖喱

素咖喱的做法与步骤

1. 1.

   将洋葱和蒜片在锅中（适量油or橄榄油）翻炒至金黄（色泽）及有香味爆出

2. 2.

   加入已经事先蒸好/煮好的土豆和胡萝卜一起翻炒。加入适量水和一块咖喱块（超市购得）

3. 3.

   火不宜大，熬制浓稠即可。