红糖香蕉面包
红糖香蕉面包的做法与步骤
- 第1步.
香蕉压成泥后加入其余材料
- 第2步.
低温发酵一夜
- 第3步.
整好型盖上保鲜膜室温发酵半小时左右
- 第4步.
进烤箱170° 25min
小贴士
1、香蕉要选用表面都是黑点的熟透的那种
2、我比较懒没怎么揉，出来的口感比较粗犷一点，喜欢细腻柔软的就多揉一揉
3、牛奶是用来调节湿度的，大家自己看着办。。我只加了30g左右，面包比较扎实。喜欢松软的可以加到80g左右
香蕉压成泥后加入其余材料
低温发酵一夜
整好型盖上保鲜膜室温发酵半小时左右
进烤箱170° 25min
1、香蕉要选用表面都是黑点的熟透的那种
2、我比较懒没怎么揉，出来的口感比较粗犷一点，喜欢细腻柔软的就多揉一揉
3、牛奶是用来调节湿度的，大家自己看着办。。我只加了30g左右，面包比较扎实。喜欢松软的可以加到80g左右
