蒜苔切段，少许盐略腌，手轻攥挤出一些水分
肉丝加入淀粉、料酒、少许盐、糖
热油加肉丝，发白盛出
下姜丝辣椒略炒，下蒜苔，加酱油、五香粉、少许糖，翻炒片刻，加肉丝炒匀
蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）过年家家必备的香肠，搭配蒜苔超下饭——蒜苔炒香肠超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）一根蒜苔演绎荷塘月色～蒜苔花蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔
