千层皮

千层皮的做法与步骤

1. 1.

   低粉过筛备用

2. 2.

   鸡蛋，糖轻轻搅散，水，牛奶，椰浆分次加入搅匀，再加入黄油搅匀，分次加到低粉中搅匀过筛，静止半小时

3. 3.

   上平底锅煎，刷上少量油，一开始温度不宜过高，一开始慢转，后来快速转覆盖边缘，表面起泡即可