花生酱饼干

花生酱饼干

花生酱饼干的做法说明

原方https://www.xiachufang.com/dish/139297579
改动成适合迷你烤箱和裱花枪好挤的方子,该分量能做直径3cm左右的饼干22个

花生酱饼干的食材和调料

黄油62克
1克
37克
鸡蛋15克
花生37克
面粉90克

花生酱饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化加盐用电动打蛋器打发至发白

  2. 2.

    加过筛糖粉,鸡蛋液,花生酱继续再搅拌至均匀

  3. 3.

    面粉过筛再翻拌至均匀

  4. 第4步.

    烤盘垫油纸,裱花枪安装六齿裱花头,加入面团,此时为稍用力能挤出的状态。饼干之间稍微分开一点,因为烤的过程会略膨胀。从中间开始挤,绕一圈半到二圈就能挤出我的饼干模样

    花生酱饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热180度,饼干放下层,160度烤20分钟就好了。以上均为我的烤箱设置的温度。我烤箱设置的温度比实测温度高30度

    花生酱饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好的饼干就比没烤时黄一点点,刚烤好有点软,晾凉后就硬了。

    花生酱饼干的做法步骤 第6步

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