红豆青菜咸汤

红豆青菜咸汤的做法说明

朋友老家在恩施 家常菜里比我们要常做合渣 这道汤的灵感来自于合渣 那是用豆浆做汤底 下切成碎的油菜叶子穿汤 最后加盐 就是一碗咸香的合渣了 我偏爱咸口 这碗汤是偶得 在朋友家玩 红豆汤煮了半天快好了 准备加糖的时候 她妈妈知道我不爱吃甜的 家里还有新鲜青菜 于是切碎了 下到汤里 加盐就可以出锅了 大家分食都觉得好喝