田园一品葵

田园一品葵的做法与步骤

1. 1.

   制法:1.南瓜去皮改刀蒸熟摆碟造型。

2. 2.

   2.白果去皮（炸去皮）煨（糖为主）入味备用。

3. 3.

   3.瘦肉切粒用盐、味、糖、生粉腌制 拉油备用，淮山、彩椒切粒，西兰花切小件飞熟围边装饰。

4. 4.

   4.淮山飞水熟后接着放入红腰豆，彩椒轻飞水。

5. 5.

   5调鲍汁——下油下鲍汁，老抽少许，盐，味糖，用湿淀粉勾芡倒出。

6. 6.

   6.余少许鲍汁下瘦肉，白果，红腰豆，淮山，彩椒，略炆一下，上碟，淋上调好的鲍汁即可。