青菜香菇

青菜香菇的做法与步骤

1. 1.

   香菇盐水泡五分钟，捞出洗净切片，青菜拆片洗净不切沥干。

2. 2.

   起锅烧油，放入蒜末、生姜爆出香味，大火煸炒香菇片至快熟状态，放入青菜和拍碎的蒜瓣，继续大火煸炒至青菜变软，放入料酒、酱油、盐调味，加入淀粉水继续翻炒一分钟即可出锅。