酥到掉渣的蛋酥卷

酥到掉渣的蛋酥卷的做法与步骤

1. 1.

   将室温软化黄油和糖粉混合 打发

2. 2.

   分三次逐步加入蛋液，每一次都要打蛋器搅打均匀后加入下一次

3. 第3步.

   将苏打粉，盐，香草精放入搅打均匀的液体内，筛入低筋粉搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入黑芝麻，或者海苔

   
5. 第5步.

   用三能翻卷模 ，放入一小勺，压扁后 翻面

   
6. 第6步.

   上色后用两根筷子卷起来

   
7. 第7步.

   放在晾网上晾凉

   
8. 第8步.

   晾凉后装入蛋卷盒，密封保存