快手土豆泥

快手土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   豌豆，胡萝卜，火腿先切丁，土豆削皮待用

   
2. 第2步.

   两个土豆蒸20分钟，然后用擀面棒捣碎，对的，没看错，我用的擀面棒，然后用手继续揉，让土豆有韧劲

   
3. 第3步.

   火腿，豌豆，胡萝卜先焯水2分钟，焯水时放姜去腥，再放油中火炒制3分钟左右。

   
4. 第4步.

   最后放入土豆泥，先将各种食材混合均匀，然后当一点点黑椒酱提味炒制3分钟，最后放入少量葱段。喜欢吃辣椒的朋友可以根据需要加入辣椒油。