戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料和工具

   
2. 第2步.

   用电动打蛋器，打发蛋液，分三次加入50克白砂糖，打发至泡沫有小钩钩即可

   
3. 第3步.

   蛋黄拌匀后加入白砂糖30克，牛奶，油，一边加一边搅拌，最后将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄液中，用刮刀划十字拌匀。

   
4. 第4步.

   倒入模具

   
5. 第5步.

   烤箱预热后，烤25-30分钟，时间根据烤箱脾气，第一次自己摸索。 出炉开吃！