香酥河鱼
香酥河鱼的做法说明
老公一直心心念念的小时候在河里抓鱼后，妈妈炸的小河鱼！
香酥河鱼的食材和调料
| 小河鱼 | 1000克 |
香酥河鱼的做法与步骤
- 第1步.
小河鱼，去鳞，去内脏，洗净后，料酒姜片花椒盐巴胡椒粉葱头，码味
- 第2步.
蛋清加水淀粉，入小鱼搅拌，然后入油锅炸
- 第3步.
炸至六成熟，起锅
- 第4步.
待鱼儿冷却后，再入锅炸至酥脆
- 第5步.
成品
老公一直心心念念的小时候在河里抓鱼后，妈妈炸的小河鱼！
| 小河鱼 | 1000克 |
小河鱼，去鳞，去内脏，洗净后，料酒姜片花椒盐巴胡椒粉葱头，码味
蛋清加水淀粉，入小鱼搅拌，然后入油锅炸
炸至六成熟，起锅
待鱼儿冷却后，再入锅炸至酥脆
成品
