干煎小海鱼
干煎小海鱼的做法说明
老公下班回家，总喜欢喝点小酒。每次做下酒菜就成了一个大问题！
常规的花生米啊、拍黄瓜啊，他都吃腻了，总是问我晚上给他吃什么？好吃又满足，还能下酒
这天逛菜市场，遇到了水产店卖小杂鱼。3块钱一斤，便宜又新鲜！
鱼都很小，适合做干煎小海鱼~煎的焦黄的小海鱼，吃起来口感酥酥的。
然后做起来有点麻烦，但是老公爱吃，吃完了赞不绝口！这对我这个主妇来说就是最大的满足
老公每天上班，辛苦了！这道下酒菜送给所有辛苦挣钱的老公们
干煎小海鱼的做法与步骤
- 第1步.
小海鱼去磷，去内脏和头，洗净擦干水分
- 第2步.
放入盐和白酒，搅拌均匀腌制20分钟
- 第3步.
放入切好的葱花，搅拌均匀即可
- 第4步.
平底锅烧热，加入一锅底的食用油，油热，放入小海鱼，煎到一边成熟
- 第5步.
翻面，转小火煎到两面变焦黄，中间翻面2-3次，敲起来脆脆的即可食用
