糖醋茄子
糖醋茄子的做法说明
旅行途中吃过的一道菜，凭着记忆，做出了属于自己的味道。
糖醋茄子的做法与步骤
- 第1步.
配菜切好备用
- 第2步.
茄子切大块薄片
- 第3步.
面粉，淀粉，水，搅拌成糊状，放入茄子，让面糊包裹茄子
- 第4步.
锅内倒入油，油温七成一个一个放入茄子，煎至金黄捞出备用。
- 第5步.
锅内留少许油，放入蒜，青椒，再加入少许盐，翻炒15秒，然后放入备用的茄子和西红柿。锅中放入醋，盐，糖，耗油，酱油，水。你自己的口味调制的自己适合的味道。
- 第6步.
出锅，摆盘。
小贴士
多放水，不然会干锅。
