红酒鸡翅
红酒鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，里面划两刀，背面不动，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入料酒、生抽、姜、红酒、白糖、盐腌制半小时
- 2.
小火煎鸡翅，注意翻面，晃动锅子，防止煎糊
- 第3步.
加入腌制用料汁，中火收汁，快速转小火
- 第4步.
继续小火，完毕
小贴士
小火煎鸡翅，加入多加些油，但是鸡翅不吸油
鸡翅洗净，里面划两刀，背面不动，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入料酒、生抽、姜、红酒、白糖、盐腌制半小时
小火煎鸡翅，注意翻面，晃动锅子，防止煎糊
加入腌制用料汁，中火收汁，快速转小火
继续小火，完毕
小火煎鸡翅，加入多加些油，但是鸡翅不吸油
