复刻版夏苏卡

复刻版夏苏卡

复刻版夏苏卡的食材和调料

西红柿(中等大小)2个
培根3片
鸡蛋2个
罗勒少许
迷迭香少许
橄榄油、盐少许
芝士少许
少许

复刻版夏苏卡的做法与步骤

  1. 1.

    西红柿和培根切成小块。

  2. 2.

    锅里放橄榄油,先放洋葱碎,再放培根和西红柿,炒熟。

  3. 3.

    加入罗勒叶,加少许开水,然后进行基础调味。

  4. 4.

    把炒好的食材装进铸铁锅或烤盘,打入两个鸡蛋,撒上芝士粒,进烤箱160度10分钟(无需预热)

  5. 5.

    出炉,撒迷迭香,搭配刚烤好的香蒜面包或者核桃欧包,极好。

小贴士

没有烤箱的话,步骤四可直接在炉火上继续加热至芝士融化、鸡蛋半熟即可。

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