草莓酱

草莓酱

草莓酱的做法说明

草莓快过季了,做一点留着配奶油夹馅,做法参考Tinrry的草莓酱,减了糖分

草莓酱的食材和调料

草莓2斤
黄冰1斤
柠檬2个

草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓洗净后切成块,一层草莓一层冰糖放到容器里,最后挤上两个柠檬汁水,腌了两个小时后里面的汁水已经没过所有草莓,就放入锅里开大火熬煮。

    草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开锅后不断撇去浮沫,去除涩汁

    草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没有浮沫后把草莓捞出,大火熬煮,大概十分钟左右,变得粘稠在把草莓放回

    草莓酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    继续熬了十五分钟出锅

    草莓酱的做法步骤 第4步

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