杨枝甘露

杨枝甘露的做法与步骤

1. 1.

   煮沸300ml水，放入西米，小火煮10分钟，加盖闷15分钟。

2. 2.

   用冷开水洗掉西米的黏性，放在大碗里，加冰水浸过西米，放在冰箱里。

3. 3.

   芒果切小块儿，2/3芒果加椰奶和淡奶，用搅拌机打成浆，放冰箱里冷却。

4. 4.

   用50ml热开水把糖融化，放凉。

5. 5.

   把柚子肉取出，撕开弄散。

6. 6.

   把西米滤干水，和芒果浆，糖水，柚子拌匀，再放上碎芒果。