油爆虾
油爆虾的做法说明
油爆虾鲜咸适口，野生虾的虾肉又有些甜口，一口停不下来～煤气灶炒虾最怕热油乱溅，这款油爆虾绝对不会哦，放心大胆的炒吧～
油爆虾的做法与步骤
- 第1步.
一、主锅加入姜丝、30克油，2分钟/varoma/反转小勺爆香。喜欢辣的可以加入一个辣椒一起爆香。
- 第2步.
二、加入220克野生虾、15克料酒、15克生抽、少许糖，3分30秒/varoma/反转小勺。
- 第3步.
三、音乐响起，即可出锅享用。
- 第4步.
四、装盘，撒上葱花装饰。
- 第5步.
五、野生虾肉甜口很好吃～
小贴士
1、爆香这一步除了姜丝，也可以根据自己口味加入蒜头、辣椒、葱白或豆瓣酱。
2、虾如果较大，也可以适当增加30秒到一分钟的烹饪时间；反之较小，也可以缩短时间。
