春笋肉末青团
春笋肉末青团的做法说明
又到了青团的季节
各种青团五花八门，最爱的还是家乡的味道
春笋肉末青团的做法与步骤
- 第1步.
艾草洗干净，挑嫩的 隔水蒸
- 第2步.
馅儿切末 备用
- 第3步.
一边蒸艾草，一边炒馅儿，少有少点蒜爆锅 然后肉末香干笋末等炒啊炒
- 第4步.
艾草蒸好后，直接揉面 糯米粉里面加粳米粉，不然会特别黏 艾草不用剁碎，直接揉近面粉里
- 第5步.
可以动手包了
- 第6步.
揉呀 捏呀 形状喜欢就好，多搓一下会更光滑 艾草加的不够多，没蒸时候还都不是绿的
- 第7步.
上锅蒸熟 稍微凉了拿出来晾晾
- 第8步.
太好吃了…… 快吃完了才想起来忘记拍照了，哈哈哈
