鱼香肉笋丝
鱼香肉笋丝的做法说明
鱼香肉丝是每个人都喜欢的菜，但南北口味不同，做法也不同，有的加萝卜，有的加笋，有的加木耳，有的喜欢甜，有的喜欢辣一点，各有千秋。
鱼香肉笋丝的做法与步骤
- 第1步.
鲜笋一个
- 第2步.
切笋丝，热水焯5分钟，控水备用
- 第3步.
肉丝切好，放料酒，淀粉，白胡椒粉调匀
- 第4步.
葱姜蒜
- 第5步.
胡萝卜丝，热水焯一下
- 第6步.
木耳
- 第7步.
调料一包
- 第8步.
一碗水，加白糖，淀粉，香醋，酱油调好汁
- 第9步.
热锅加油，炒葱姜蒜，入肉丝炒开，加笋，加木耳炒几下，再加料碗里的汁，加料包，最后放胡萝卜，收汁。
