虎皮蛋烧肉

虎皮蛋烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

   
2. 第2步.

   五花肉绰水备用。

   
3. 第3步.

   鹌鹑蛋放油锅炸至金黄。

   
4. 第4步.

   锅里放油把五花肉放锅里面煸一下。放入生姜。

   
5. 第5步.

   把肉煸炒以后，倒入料酒，老抽，加适量的水煮半小时。

   
6. 第6步.

   再把炸好的鹌鹑蛋倒入锅里煮十分钟

   
7. 第7步.

   喝点冰糖。鸡精调味收汁即可。