脾酒鸭

脾酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步鸭子洗干净，然后把一整鸭子放入锅中，放水，煮沸，约15到20分钟，把鸭子拿出来用水洗干净，第一步是为了煮鸭子，为了把脏的东西去除。

   
2. 第2步.

   第二步，用炒锅，把一整只鸭子放入锅中，把所有调料放入(除了味精)锅中，啤酒最好能大致淹没整个鸭子，用中火慢慢煮，煮2分钟把味精放入，直到把里面的汤料烧掉，注意，不要烧焦，最后要看着火候。

   
3. 第3步.

   最后自己切一下就可以了。