章鱼小丸子
章鱼小丸子的做法说明
章鱼小丸子大家都喜欢，特别是小朋友，特别适合聚餐时候大家一起做一起吃。趁休息日，大家一起来一个章鱼小丸子派对吧。
以下是一人份的材料。可以做20只。
章鱼小丸子的食材和调料
| 水煮章鱼 | 适量，切块备用 |
| A低粉 | 100克 |
| A水 | 330克 |
| A鸡蛋 | 1个 |
| A酱油 | 一小勺 |
| A色拉油 | 一小勺 |
| A日本木鱼素（だしの素） | 一小勺 |
| B卷心菜 | 切碎，越碎越好，两三张叶子吧 |
| 美乃滋 | 适量 |
| 小丸子酱料（或大阪烧酱料） | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
| 或海苔粉 | 适量 |
章鱼小丸子的做法与步骤
- 1.
除水外的A的材料放盆里用打蛋器打拌，然后逐步放水，打拌均匀备用。
- 第2步.
B卷心菜切碎，越碎越好，然后放进A里面，搅拌均匀。整个盆放冰箱冷藏一个小时以上。目的是让面粉更好的融合在水里。
- 第3步.
开始做章鱼小丸子，点火，中大火。抹油，倒入A，倒到满出来，放章鱼（照片里我放了鳗鱼）。开始做丸子，用竹签把旁边满出来的材料塞进去，旋转。
- 第4步.
成型，撒上美乃滋，酱料，木鱼花，海苔。开吃。
- 第5步.
除了章鱼，还可以放玉米呀，香肠，鳗鱼，吞拿鱼，芝士等料。无限组合，其乐无穷。祝大家玩的愉快。
