甘纳许

甘纳许

甘纳许的做法说明

蛋糕常用到的甘纳许！用途很多哦！描边、马卡龙内馅、蛋糕写字等等都可以用到！

甘纳许的食材和调料

奶油50	克
黑巧克力50	克

甘纳许的做法与步骤

1.
称好用料放在巧克力碗中！
2.
烧开一壶水放在一个容器中！将巧克力碗放上面！隔水化开巧克力!
3.
注意不要一直搅动！充分融合就好！

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