草莓冻芝士
草莓冻芝士的做法说明
芝士蛋糕款款都是经典，而加入了新鲜草莓之后，入口酸甜不腻，奶香味十足
今天就和饭饭一起学习这款零失败，免烘烤的草莓冻芝士吧
草莓冻芝士的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干捣碎
- 第2步.
加入融化的黄油拌均
- 第3步.
铺入模具底部压实
- 第4步.
选差不多大小的草莓对半切开
- 第5步.
绕模具铺一圈，放入冰箱冷藏备用
- 第6步.
奶油奶酪室温软化，一定要非常软，软到可以用手指随意戳洞，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑
- 第7步.
软化到位的奶酪打出来是没有颗粒的
- 第8步.
淡奶油和牛奶放入锅中，小火加热
- 第9步.
加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀
- 第10步.
分次加入奶油奶酪中
- 第11步.
用手动打蛋器搅打均匀
- 第12步.
奶油奶酪中加入新鲜草莓打成的汁，搅拌均匀
- 第13步.
过筛
- 第14步.
倒入模具中，震出气泡，送入冰箱，冷藏4小时
- 第15步.
脱模后装饰一下，就可以啦
- 第16步.
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