蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   蒜苔洗净，切段。葱，切葱花。蒜，剁蒜米。鸡蛋打散备用。木耳泡发备好。

2. 2.

   首先，热油炒鸡蛋8成熟，盛出备用。

3. 3.

   锅内加少许油，加一勺豆瓣酱滑开，放入蒜米，葱花，炒香。

4. 4.

   放入蒜苔翻炒几秒，放入木耳继续翻炒。蒜苔断青，根据口味放入盐，蚝油。随后放入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅