黑米蒸蛋糕

黑米蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材！

   
2. 第2步.

   取一个容器，倒入油和奶搅拌均匀，再加入黑米粉搅拌均匀！

   
3. 第3步.

   取3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加入白糖打发！

   
4. 第4步.

   搅拌好的黑米糊加入三个蛋黄，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   打发好的蛋清，分两次加入到黑米糊中！

   
6. 第6步.

   取一个容器，刷一层油或铺一层硅油纸，倒入黑米糊，震出气泡！

   
7. 第7步.

   水开上锅，中火蒸15分钟，光火闷5分钟！

   
8. 第8步.

   蒸好晾凉，脱模，切块即可！