酸辣鍋

酸辣鍋的做法与步骤

1. 1.

   - STEP 1 - 美人椒洗净切细段 - STEP 2 - 泡椒切碎，生姜去皮洗净切碎 - STEP 3 - 将番茄表面划上十字刀，开水没过泡片刻，整个去皮 - STEP 4 - 去皮的西红柿去蒂，切成碎粒 - STEP 5 - 热锅起油，锅里加少量橄榄油，加入西红柿 - STEP 6 - 放入姜末，炒至西红柿出汁，加入茄膏翻炒混合 - STEP 7 - 加入泡椒和美人椒，翻炒入味 - STEP 8 - 起锅前根据自己的口味将适量盐 - STEP 9 - 酱油提鲜，调味料和茄膏翻炒均匀，倒入炖锅 - STEP 10 - 加适量开水到西红柿酱里，煮一会儿 - STEP 11 - 准备自己喜欢的蔬菜，想吃什么什么，切成好看的形状 - STEP 12 - 酸辣番茄汤煮开后放入料理好的蔬菜和主食 - STEP 13 - 煮熟即可