红烧羊肉

红烧羊肉

红烧羊肉的食材和调料

羊肉	克
姜	片
花椒	粒
蒜	瓣
生抽	勺
老抽	勺
料酒	勺
冰糖
郫县豆瓣酱

红烧羊肉的做法与步骤

1.
羊肉块焯水
2.
油炒豆瓣酱，爆姜、良姜，放羊肉炒
3.
放入除蒜以外所有调料，加水炖
4.
放蒜，可放山药等，炖好收汁

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