炸素丸子
炸素丸子的做法说明
和好的面馅太稀就在添加10g面粉～
炸素丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
胡萝卜香菜，葱姜洗净切末～
- 第3步.
胡萝卜香菜末倒入盆中，放入葱姜末，打入鸡蛋～ 倒入面粉～ 加入精盐，鸡精，十三香(五香粉)～ 朝一个方向顺时针搅拌均匀～
- 第4步.
锅内倒适量油～
- 第5步.
手洗净抓面团，用虎口位置挤出圆团～
- 第6步.
用汤匙切下去，慢慢放入油锅中(可以准备些清水，汤匙不时沾沾水就不会粘面团了)～
- 第7步.
一个个下去油锅内，转小火炸至，不时推动推动炸的均匀(火太大，以免外皮炸糊，内里还没熟)～
- 第8步.
炸至金黄色即可～
- 第9步.
素丸子就炸好啦(这阳光晃得颜色这么暗啦😄)～
- 第10步.
香吖～
