石锅拌饭
石锅拌饭的做法说明
高中的时候特别爱看韩剧…现在已经为人母…突然想起来自己可以做做石锅拌饭…主要是可以多吃菜…哈哈
石锅拌饭的食材和调料
| 米饭 | 2碗 |
| 菠菜 | 1把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 牛肉 | 适量 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 豆芽 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韩国辣酱 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 韩国水怡（麦芽糖） | 1勺 |
| 韩国牛肉粉（必备） | 适量 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 粉条（魔芋丝） | 一小盒 |
石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
先调韩式石锅拌饭酱，2勺辣椒酱，2勺雪碧，1勺水怡或者麦芽糖，我用的是麦芽糖，味道差不多，香油没拍，撒入点，搅拌均匀即可
- 第2步.
完成图✅
- 第3步.
所有的菜，分别分开炒熟，一定加盐和韩国牛肉粉，这个加进后味道很接近韩国的
- 第4步.
刚刚蒸好的米饭，我个人喜欢比较硬的米饭
- 第5步.
石锅涂抹一层橄榄油，然后把米饭盛进去，码上各种炒好的菜，像我这样就行
- 第6步.
然后开火…中小火，看到微微冒烟然后调小火，慢慢加热，中间加2次油，顺着锅边慢慢倒入油
- 第7步.
在开一个火煎鸡蛋…然后放到刚刚的石锅里，加热一会就可以离火了，然后淋入拌饭酱就可以吃啦…
- 第8步.
这是第二次做的时候拍的视频
- 第9步.
这个就是韩国牛肉粉
- 第10步.
我在淘宝买的，图片就是这样
- 第11步.
这是锅巴，很好吃，焦香
