韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
请原谅一个孕妇对美食所有冲动
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
根据自己的需要舀取面粉，少放一点盐
- 第2步.
和成面团，放一边醒面
- 第3步.
韭菜，香菇，虾皮切碎
- 第4步.
大火，热油，鸡蛋炒蓬松，稍微多一点油，等下直接到馅里，就不用再放油了，热油还能防止韭菜吐水。
- 第5步.
所有食材放一起，加入适当的盐，鸡精，五香粉，生抽，喜欢辣的可以放辣椒面，一丢丢香油提香。
- 第6步.
根据自己的锅大小，把面团分成剂子，擀成面饼，薄厚和饺子皮差不多
- 第7步.
放一边的馅，铺平，然后对折捏紧。
- 第8步.
锅刷油，提前预热以后放小火，菜盒子放进去，一分钟翻一次。
- 第9步.
翻完最好盖上锅盖，大概翻三次四就熟了，五分钟左右。
- 第10步.
顺便煮了几个汤圆，孕妈妈的晚餐搞定啦。
小贴士
虾皮有咸度，可适当少放盐。
