卤鸡腿
卤鸡腿的做法说明
在美帝天天自己做饭，感觉还是卤鸡腿又好吃又省时！！有我的美的电压力锅，我想啥时候吃鸡腿就啥时候吃哈哈哈哈哈哈哈！
我用的是drumsticks, 就是鸡的小腿，感觉最适合卤了！一个family pack 12个鸡腿才4刀！卤完鸡肉的骨头都酥了，肉质超软嫩！而且鸡皮里的油脂都煮出来了漂在汤里~
卤鸡腿的做法与步骤
- 1.
鸡腿焯水，水开3到4分钟，目测鸡皮变黄
- 2.
把鸡腿迅速用冰水冲30秒使之冷却
- 3.
把鸡腿放高压锅，加清水，没过一半鸡腿，然后把上面列的酱料和大料倒进去
- 4.
高压锅鸡肉选项，braise模式
