西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加少许盐，用筷子或打蛋器打好。

2. 2.

   青菜洗净，西红柿洗净切块，葱切成葱花，姜切丝。

3. 3.

   锅中放少许油，待油热放入姜丝，稍微翻炒放入鸡蛋。

4. 4.

   鸡蛋稍微成型放西红柿，翻炒两下后加水，煮面，面快熟时放入青菜，最后放入葱花，少许盐和鸡精。