炒三丁
炒三丁的做法说明
这个菜可以用很多食材来做，可荤可素，今天泡了点黄豆，加一个土豆一颗胡萝卜正好凑成三丁，是一道色香味俱全、烹饪难度低的家常菜
炒三丁的做法与步骤
- 第1步.
提前一天泡黄豆，土豆和胡萝卜去皮切丁备用
- 第2步.
锅烧热，放适量豆油
- 第3步.
先放胡萝卜煸炒
- 第4步.
再放黄豆煸炒一会，加少许料酒
- 第5步.
再加少许酱油，继续煸炒
- 第6步.
加土豆继续煸炒，加盐
- 第7步.
加少许清水，小火炖一小会
- 第8步.
收汁，依次加青蒜、味精、香油，关火，盛出
- 第9步.
特点：香，适合佐饭，烹饪难度低
小贴士
注意放入顺序
