红烧老豆腐

红烧老豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成五毫米左右厚度的三角形状 擦干表面水分

2. 2.

   平底锅倒油 略多 放入豆腐煎至两面金黄 取出 厨房纸吸油

3. 3.

   锅里底油煸香干辣椒大料 放入切好的大葱 再倒入豆腐

4. 4.

   翻炒几下 放入生抽 料酒 少许清水 盖锅盖 小火炖煮

5. 5.

   放糖 盐 水淀粉勾芡 起锅前撒少许葱花