椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法说明
我途中出了点状况搞笑了哈哈哈。
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
1.先买好材料。 比例要调整对。 2.白色层 糖水层是千层糕的两层。 3.白色层 是110g的马蹄粉 和400g椰浆和400毫升纯牛奶 搅拌 最好拿筛子过滤下没均匀的马蹄粉。 糖水层 140g马蹄和 糖水混合（糖和水放进去煮融 到温了再搅拌 最好也要拿筛子过滤） 4.准备好了 就可以蒸啦 5.要准备一锅开水隔水蒸
- 第2步.
一层一层的蒸。 第一层和最后一层都放糖水层 。厚度自己掌控 大概蒸3 到5分钟 凝固了就行。再加入椰浆层。如此反复。
- 第3步.
蒸好的状态。由于我的糖水层不够 所以最上面一层糖水层浅了点。
- 第4步.
蒸好后放凉了再出锅。
- 第5步.
成品图啦！
- 第6步.
哈哈
小贴士
水的比例要控制好。太多水容易不成形。宁愿少一点点 也不要太多。
