老式生鸡蛋沙拉
老式生鸡蛋沙拉的做法说明
这是一个来自老年间的方子，也是我最爱的沙拉口味。可以吃一盆🤣
老式生鸡蛋沙拉的做法与步骤
- 第1步.
油入锅，加热成熟后备用
- 第2步.
土豆煮熟至软糯
- 第3步.
熟土豆去皮切块备用
- 第4步.
苹果去皮切块备用
- 第5步.
生鸡蛋，滤掉蛋清，只用蛋黄。 蛋黄加两勺白糖，向一个方向打散，期间少量多次加入加熟的食用油，继续向一个方向打，直至粘稠。
- 第6步.
将加熟的土豆丁、苹果丁、葡萄干及生鸡蛋糊混合，加入两勺冰淇淋搅拌均匀即可享用！（我的葡萄干用完了，用的蔓越莓干）
- 第7步.
这是一个自带年代感的怀旧的味道。
小贴士
打蛋要向一个方向快打。
油要少量多次放入。
鸡蛋糊要打至粘稠即可。
没有冰淇凌也可以不加，我用的是北冰洋草莓味的。
