面卤：西红柿尖椒炒鸡蛋
面卤：西红柿尖椒炒鸡蛋的做法说明
很好吃的快手面卤。
少放点盐，会很爽口。
不喜欢尖椒，可用青椒代替。
面卤：西红柿尖椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
西红柿去皮后切小块（不用太碎，西红柿肉也好吃）。 鸡蛋打好（少许盐）。 尖椒切小丁（碎点好）。
- 2.
锅中少油，中火，放尖椒翻炒略黄，盛出。
- 3.
锅中再放少点油，炒鸡蛋，划碎。盛出。
- 4.
放西红柿块入锅，放炒好的尖椒，放适量生抽和少许盐。 翻炒至西红柿化掉一半，放炒好的鸡蛋。 翻炒，尝咸淡。淡了加生抽，咸了加开水。 西红柿炒化到只剩1/3时，关火，出锅。
