红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗2遍，料切好，土豆、红萝卜切块。

   
2. 第2步.

   把水烧开，排骨下锅至开锅（清除排骨上的雪沫）

   
3. 第3步.

   排骨捞出，倒油，油热倒入白糖，糖成红色，把排骨倒入锅内，葱姜红枣大料橘皮倒入，翻炒，在倒入料酒、老抽、（上色）、醋、盐，出味即可。

   
4. 4.

   倒入电压力锅，添水至排骨3分之2处，25分钟左右即可