腰果虾仁
腰果虾仁的做法说明
随便炒的，自己能吃一盘子
腰果虾仁的做法与步骤
- 第1步.
凉油放入生腰果，小火慢炸
- 第2步.
炸至金黄捞出晾凉
- 第3步.
葱姜蒜红辣椒切好备用
- 第4步.
虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀
- 第5步.
油热放葱姜蒜爆香
- 第6步.
放虾仁大火炒变色，一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒
- 第7步.
放入青豆玉米粒翻炒
- 第8步.
红辣椒翻炒
- 第9步.
关火，放晾凉的腰果拌一下装盘即可
- 第10步.
又漂亮又好吃
小贴士
腰果一定要慢火，看着不要炸糊了
一定要放凉了才能脆
我用的青豆和玉米是速冻的，如果你用生的要炒熟
