蔬菜咖喱便当

蔬菜咖喱便当的做法说明

做起来很简单，咖喱酱中可以随意放自己喜欢的蔬菜，不必非按照菜谱来。下示用料的量多了一些，是因为我一起做了中饭和晚饭。各位可以按照人数来自行调整用量。

蔬菜咖喱便当的食材和调料

土豆	2个
咖喱块（我用的是好侍）	4块
朝天椒（换自己喜欢的蔬菜也可）	4根
小白菜	适量
青菜	适量
肉丝（可加可不加）	适量
鸡蛋（便当装饰）	1只
火腿（便当装饰）	1根
大米（做米饭咯）	适量

蔬菜咖喱便当的做法与步骤

第1步.
先煮上米饭，加水差不多跟米饭一样多，这样煮出来的米饭不会太干也不会很湿。
第2步.
将咖喱中需要放的蔬菜和其他料洗干净，准备切成合适大小。
第3步.
如图，切成自己觉得合适的大小，容易熟的放一边，不容易熟的放另一边。
第4步.
我这里加了肉丝，所以先放了肉丝进去炒，因为肉丝本身含大量油脂，所以放油比较少，有点粘锅，不过不要紧，很容易就能铲下来。
第5步.
放不容易熟的蔬菜进去小炒一会，感觉半熟状态就可以放其他材料了。
第6步.
放入其他蔬菜进去翻炒一会，感觉要熟或者快要粘锅:-D的话就可以加水了，加水至淹没蔬菜。注意:这个时候可以煮上鸡蛋了。
第7步.
水煮开感觉蔬菜快要熟了，关火，放咖喱块进去，搅拌至其全部融化，然后重新开火煮上五分钟左右，这期间可以自己尝下味道，加自己喜欢的调料进去，同时可以根据喜好加水或者多煮一会，得到自己喜欢的稠稀程度的咖喱酱。咖喱酱做好之后，就可以跟其他意思出锅啦。（做好的咖喱酱我忘了拍图科科）这时候你会发现米饭好了，鸡蛋也好了＾０＾~ 这里我煎了一下火腿，让它看着没那么有速食感→_→
第8步.
按照自己的喜好放进便当盒里，其中咖喱酱都已经渗到米饭里了，热量散去后盖住盖子，套上一个保鲜膜（减少串味），第二天工作在微波炉里热一下就可以啦。