烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法说明

冰冻鱿鱼丝解冻 或者鲜鱿鱼，洗净沥水，加入用六月鲜生抽、蚝油、白糖少许、花椒、黑胡椒粉、辣椒面、姜或者姜粉腌制，放入冰箱2小时。

洋葱、彩椒切丝备用。

油入锅，热锅后倒入洋葱煸炒，待洋葱炒软，加入腌制的鱿鱼丝翻炒，此刻加入少量食盐老抽调味调色，再加入彩椒翻炒，关火。

倒入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热200度（400华氏），预热后放入烤箱，下火烤制15分钟，上火烤制5分钟，取出。

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