蒜蓉大虾
蒜蓉大虾的做法说明
快手蒜蓉大虾
蒜蓉大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备大虾去除虾线
- 第2步.
开背
- 第3步.
把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上
- 第4步.
放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可
- 第5步.
在锅中倒入少量花椒油，小火加热
- 第6步.
蒜剁碎
- 第7步.
放入碗中
- 第8步.
油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止
- 第9步.
再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀
- 第10步.
搅匀蒜酱备用
- 第11步.
大虾出锅排盘
- 第12步.
开背处铺好蒜酱即可食用
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 第15步.
成品
